Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Forre uma forma redonda com papel vegetal.

Bata os ovos da Fazenda Fátima com o açúcar durante 8–10 minutos, até obter um creme fofo e volumoso.

Adicione a farinha peneirada com o fermento e o sal, envolvendo delicadamente com uma espátula para não perder o ar.

Deite a massa na forma e leve ao forno durante 25–30 minutos, até ficar dourado e firme ao toque.

Retire, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.

Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.