Preparação

Coza o spaghettoni em água abundante a ferver com sal de acordo com o tempo indicado na embalagem.

Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e refogue os alhos e a malagueta fatiados e os pés de coentros picados.

Junte as amêijoas e envolva no azeite, em lume alto.

Regue com o vinho e deixe evaporar.

Adicione a massa cozida, um pouco da água de cozedura e os tomates cortados ao meio.

Envolva tudo, tempere com sal (se necessário) e sirva de imediato.